Kelompok Wanita Tani Desa Bagendit, Gelar Pelatihan Produksi Dodol Jagung

GARUT, beritaekspos.com - 

Dalam rangka memperkuat program ketahanan pangan yang sustainable (berkelenjatuan), pemerintah desa bagendit bekerjasama dengan pihak PNM Mekar gelar pelatihan produksi dodol jagung, bertempat di Aula Desa Bagendit, Kecamatan Banyuresmi, Kabupaten Garut. Selasa, 04 April 2023.

"Kegiatan melalui persentasi pemaparan materi dan coaching clinic praktek pembuatan dodol dan tepung maizena, dilakukan oleh team pendampingan dari Yayasan Holistika Foundation pengembang UMKM desa melalui program Pengembangan Kapasitas Usaha (PKU) UMKM"

Dalam kegiatan tersebut dihadir oleh Kepala Desa Bagendit, Ketua TP PKK Desa Bagendit, Ketua BPD, anggota nara sumber manager PNM regional 2 Garut, dan Cecep sebagai (CEO Holistika Foundation) beserta stap, Babinsa, dan Babinkamtibmas Desa Bagendit.

Dalam sambutannya Kepala Desa Bagendit Endang Omardani SE, mengatakan kita memberikan apresiasi dan ucapan terimakasih kepada pihak PNM Mekar melalui team pendampingan dari Yayasan Holistika Foundation yang telah membantu penyelenggaraan program ini bisa terlaksana.

Tujuan kegiatan ini terfokus pada pelatihan kelompok yang berorientasi terhadap kegiatan pengolahan pangan berbahan dasar jagung, tentunya produksi yang lagi happening pembuatan dodol berbahan dasar jagung yang diproduksi oleh KWT MANJUR Desa Bagendit sehingga menjadi ciri khas olahan makan dari desa bagendit.

Selain itu juga membuat inovasi produk turunannya, dengan membuat tepung maizena, dan juga mengedukasi bahan sampah dari jagung yang dapat didaur ulang melalui inovasi menjadi bernilai ekonomis.

Diharapkan dengan pelatihan aplikasi ini dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa, dengan peningkatan inovasi ekonomi pemberdayaan masyarakat, dengan mengembangkan melalui pelatihan, pembinaan, teknis produksi, packaing, pemasaran serta membantu untuk mempasiltasi pembuatan izin, PIRT, NIB dan sertifiksi halal.

"Sehingga nanti akan meningkatkan nilai jual produk yang ditawarkan dapat berdaya saing dipasaran," ujarnya 

Insya Allah program pelatihan ini akan berkelanjutan tidak stag disini, komitmen Desa akan memberikan modal yang kita anggarkan dari dana desa Tahap II TA 2023 melalui program yang akan dilaksanakan oleh PKK melalui Aplikasi Teknologi Tepat Guna (TTG).

Sehingga (out put) nya akan menghasilkan para home industri ekonomi kreatif yang akan menciptakan iklim usaha yang akhirnya membuka peluang pekerjaan serta meciptakan pengusaha-pengusaha lokal yang mandiri yang mampu berdaya saing.

Sementara ketua TP PKK dan juga sebagai ketua KWT (Kelompok Wanita Tani) Ny Rita Hasanah, mengucapkan syukur Alhamdulillah KWT Manjur desa bagendit dapat sertifikasi juara 1 lomba pengeolahan dodol berbahan dasar jagung, sehingga menjadi motivasi bagi KWT Manjur (Mandiri, Maju, Bedaya dan juara), tutupnya.

Jurnalis : (Beni)

BACA JUGA BERITA LAINNYA